¿para que sirve la vitamina D,E y el potasio en el organismo?

vitamina D

La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que constituyen los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosiso el raquitismo. La vitamina D juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.

Puede obtener vitamina D de tres maneras: a través de la piel, de la dieta y de suplementos. Su cuerpo forma la vitamina D naturalmente después de la exposición al sol. Sin embargo, demasiado sol puede llevar al envejecimiento y el cáncer de la piel, así que muchas personas tratan de obtener su vitamina D de otras fuentes.

Los alimentos ricos en vitamina D incluyen yemas de huevo, pescado de agua salada e hígado. Otros alimentos, como la leche y el cereal, muchas veces están enriquecidos con vitamina D.

Usted también puede tomar suplementos de vitamina D. Consulte con su proveedor de servicios de salud para saber la cantidad apropiada para usted. Las personas que pueden necesitar más vitamina D incluyen:

• Personas mayores
• Bebés amamantado
• Personas de piel oscura
• Personas con ciertas condiciones como enfermedades del hígado, fibrosis quística y enfermedad de Crohn
• Personas que tienen obesidad o las que han tenido una cirugía de derivación gástrica

vitamina E

Funciones

La vitamina E es un antioxidante. Eso significa que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias llamadas radicales libres, que pueden dañar células, tejidos y órganos. Se cree que juegan un papel en ciertas afecciones relacionadas con el envejecimiento.

Fuentes alimenticias

La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitamina E es consumiendo fuentes alimenticias. La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:

• Aceites vegetales de maíz (como los aceites de germen de trigo, girasol, cártamo, maíz y soya).
• Nueces (como las almendras, el maní y las avellanas).
• Semillas (como las semillas de girasol).
• Hortalizas de hoja verde (como las espinacas y el brócoli).
• Cereales para el desayuno, jugos de frutas, margarinas y productos para untar enriquecidos. Enriquecidos o fortificados quiere decir que a los alimentos les han agregado las vitaminas. Verifique esto en la tabla de información nutricional en la etiqueta del alimento.

Potasio

El potasio es un mineral elemental en nuestro organismo, debido a que realiza funciones básicas como la regulación del agua dentro y fuera de las células. Esta ocupación la realiza conjuntamente con el sodio. Las funciones más importantes son: Esencial para el correcto crecimiento del organismo.

1. Ayuda a los nervios y músculos a comunicarse.
2. Permite que los nutrientes en las células fluyan.
3. Ayuda a expulsar los desechos de las células.
4. Contrarresta algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.
5. Favorece la eliminación de líquidos, actuando como un buen diurético.

https://medlineplus.gov/spanish/vitamind.html